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微波炉的使用
不同的智能微波炉品牌有不同的使用方法，但是大致损伤步骤都差不多。智能微波炉主要包括控制面板、观察窗、炉门安全锁系统、电源线和插头这4大部分组成。控制面板上主要分为功能设定、时间设定、重量设定，功能设定主要是菜单，比如说清蒸鱼、蒸排骨、煮米饭等等不同的加热方式，那你在时间设定则是设置加热的时间。智能微波炉怎么使用，只需要将需要加热的食物放入微波炉中，然后设定菜单以及时间就可以了，可以说是一种操作起来非常方便的微波炉。
微波炉使用技巧
一、微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。
二、微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
三、在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等) , 可达到加热不能做到的满意效果。
四、食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
五、食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。
六、食物的本身温度越高,烹调时间就越短;真天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。
七、用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。
八、用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
微波炉省电技巧
1.长期不用微波炉的情况下，将微波炉的电源拔掉。
2.为使食物能够均匀受热，先将食物排列整齐再放进微波炉中加热。
3.先用保鲜膜将水分较少的食物包裹起来，再放进微波炉加热会更省电。
4.对于有较硬外皮的食物，应先将外皮剥掉，再放到微波炉中烹饪。
5.及时清洁托盘，微波炉托盘沾上污渍之后，导热效果会降低，及时清洁托盘可以节约用电
6.盖盖子加热食物，微波炉加热的时候，只会加热含水的食物，如果加热的食物比较干燥，可以撒一些清水，然后盖紧盖子，这样可以缩短加热时间，减少电能损耗！
微波炉热饭六大要点
1、使用微波炉热饭时准备的饭菜七成熟。
为了防止维生素的反复损失，带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候，把要带的先盛出来，剩下就再做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜，这样做也是能够保留蔬菜的维生素，口感也会更加鲜美。
2、要使用注有微波炉适用的器皿。
一定要选择适合微波炉加热的饭盒。如果塑料上没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，这样就会在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，严重的话就会污染食物，危害人体健康。更不能使用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，这样就会损伤炉体又不能加热食物。
3、加盖加热。
加热时，为了防止水分过度蒸发，一定要记得盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右就可以了。如果饭菜没热透，可以再放进去微波炉后再稍稍转两圈就可以了。
4、加热时间不要太长、加热时间不宜过长。
食品放入微波炉解冻或加热，如果你忘记取出，如果时间超过2小时，就要把这些食物丢掉不要，以免引起食物中毒。
5、食物不要放太久。
一般准备的食物时间都不能放太久，最好在8小时内，早上起来做饭，食物就不容易变质跟有细菌，如果没时间就一定要把它放到冰箱储存。
6、液体加热要放汤匙。
如果你要热汤，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，要不会让你看到热水喷溅秀。
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微波炉使用禁忌
1、忌超时加热
如果长时间加热的食物，一定不要再食用，食物有可能加热过度已经变异或者失去营养物质，有的甚至产生一些新的危害健康的物质。所以如果加热时间超过2小时的话，建议把食物丢掉，避免食物中毒。
2、忌加热普通塑料容器
一是塑料的东西遇热容易变软变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
4、忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物，严重的还容易引发火灾。
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
6、忌使用封闭容器
加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。另外，在煎煮带壳食物时，一定要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。
7、忌使保鲜膜接触食物
使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
8、忌油炸食品
因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
9、忌将微波炉置于卧室
微波炉不要放在卧室里，也不要放在客厅，最好的地方就是厨房。放卧室的话，卧室是休息的地方，避免电磁辐射。客厅的话，客厅有空调电视等其他电器，放一起运行的话，容易相互干扰。所以厨房是最好的。
10、忌长时间在微波炉前工作
开启微波炉后，人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。
11、微波炉上的散热窗栅不要被任何物品所覆盖，不然加热食物时产生的热气就无法散发了。
12、不要加热带壳食物像鸡蛋。在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。
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