区块链协议和智能合约支持的食品供应链eHarvestHub介绍

eHarvestHub直接连接中小型农户、卡车司机和零售商，让新鲜的食物更加便宜，更易于获取

农民和卡车司机种植和运输我们吃的各种食物，但他们赚取的利润最少，而我们消费者，则要为食物支付高昂的价格。我们的短期目标是帮助全球的小农户和卡车司机增加利润，同时为消费者提供更方便和更便宜的食品。我们可以通过由区块链协议和智能合约提供支持的 eHarvestHub 市场来实现这一目标，这些协议和智能合约消除了多层级的中间商，也消除了需要人工参与的食品安全验证。我们的长期目标是使消费者能够使用我们的平台和token 直接与世界各地的小农户接触，并购买他们的食品。

预计到2050 年，世界人口将增长到90 亿以上，预计到2019 年，新鲜食品行业的收入将达到约2万亿美元。小农户种植的食品占比高达60%，独立卡车司机运输食品的占比高达90％，在为全世界人口提供食品方面，他们都发挥着至关重要的作用。虽然消费者全年都在为新鲜农产品支付更高的价格，但农民和卡车司机却不一定能赚更多的钱。为了让食品系统具有弹性，我们需要增加农民和卡车司机的利润。为此我们提供技术帮助农民和卡车司机与食品商共享食品的安全记录，展示食品的供应情况，从而确保食品不仅具有可追溯性，更能够让食品链条具有真正的透明度。为了让真正的“农场到餐桌”系统成为可能，并让小农和卡车司机能够直接进入全球食物链，像eHarvestHub 这样由区块链技术支持的去中心化平台是必不可少的。

通过让农户与卡车司机建立直接联系，eHarvestHub 消除了从小农户和独立卡车司机身上获利的中间商层。通过控制新鲜食品的销售和运输，中间商能够从传统的食品链中受益，而农民和卡车司机却常常收入微薄，甚至最终债务缠身。这不仅是某个局部性的问题，而是跨越各个国家的全球性问题。卡车司机和农民之间缺乏直接联系，使得他们不得不依赖剥削其利润的多层中间商。eHarvestHub 的电子商务平台消除了对中间商的需求，实现了去中心化的分销，能够让农民直接接触本地和国外的卡车司机与食品杂货店。

农民可以通过最大程度上减少食物浪费和食物短缺，以及提高食物透明度来进一步增加利润。让我们从食物透明度开始。想象一下，美国或德国的消费者在哥伦比亚的一个食品杂货店购买了当地小农户种植的水果，他们喜欢这些水果的质量和口味，并想要了解更多的信息。而通过实施区块链技术，消费者就可以通过eHarvestHub 平台了解农民的种植、产出和收入情况，并能直接进入市场进行消费。通过eHarvestHub 平台，最终的消费者可以直接发挥他们的影响力，优化所订购的食物的种类，改善农民和其家庭的状况，从而创造出一个真正去中心化的食物链。

在食品浪费和食品短缺方面，农民通过eHarvestHub 的电子商务平台能够直接与食品杂货商和卡车司机接触，可以对食品进行更好的规划、沟通和运输，从而减少浪费并避免短缺。携手与共，我们可以释放食品行业的巨大潜力，减少大型企业对市场的控制。

我们已经开发出世界上最大的新鲜食品市场系统，小农户、独立卡车司机和食品杂货商可以在上面建立直接的联系并随时进行互动。这是农民、食品杂货商和卡车司机的交流中心。我们的市场允许农民罗列出他们种植的新鲜农产品，还能够整合多个小农户的产量，为杂货商提供采购的机会，满足他们对农产品数量的需求。农民或食品杂货商还可以直接雇佣独立的卡车司机，就像UBER 里的乘客与司机的那种一样。

eHarvestHub 消除了中间商这个层级，使农民能够直接向食品杂货商销售产品，从而把他们的利润增加到60％。对杂货商同样有利的是，他们可以将成本降低17％或更多，并且这种成本的降低还会传递给消费者。只需点击一下鼠标，杂货商就可以在采购新鲜农产品的同时直接了解农民的库存和种植能力。杂货商可以通过我们的市场节省高达17％的成本。卡车司机可以在每批货物上赚更多的钱，与家人一起度过更多的时间，并能持续运输同一种类型的货物。他们可以真正发展自己的业务，而不再需要经纪人的参与。

我们市场的成功在于我们使用技术帮助农民更有效地管理自己的业务，为他们提供更多的产品展示机会，支持他们进行食品安全实践，并以透明的方式与食品商合作。我们的移动应用程序将允许卡车司机直接访问货物信息，让他们无需将辛苦赚来的钱或宝贵的时间花在无成效的营销上。

下面我们将更详细地介绍我们的 eHarvestFarm 工具和eHarvestHaul 应用程序是如何帮助小农户和卡车司机进入全球食品链的。我们做我们竞争对手不愿意做的事情：让农民和卡车司机处于有利地位，获取更多利润。13各种规模的食品买家除了需要直接了解准确的库存情况，还需要汇总农产品和协商购买的价格。通过我们市场的聊天功能，买家还可以与农民实时地谈判价格。如果购买的数量需要汇总多个农户的产品，那么双方可以协商出一个价格，并可以根据购买的数量自动调整价格。食品杂货商也可以实时与农民进行谈判。

在谈判价格时，农民和食品杂货商都能看到提供运输服务的卡车司机和他们的运输成本。我们的卡车应用eHarvestHaul 能够给出运输费率的参考价格。eHarvestHub 市场上的运费反映的是卡车司机自己的每英里费率。市场使用相关数据计算出运输的总成本，计算的方式与UBER 计算司机接送乘客的成本相同，并且eHarvestHub 不会从卡车司机的利润中收取一分钱的分成。

一切始于农民

要想与食品杂货商建立直接的联系，小农户必须能够与大型供应商进行同台竞争。他们需要和大型供应商一样遵守食品安全记录法规，为食品杂货商提供食品的可追溯性和透明度，让食品杂货商可以直接访问他们的库存。这些要求在过去是个难题，但是现在我们的软件可以帮助农民满足食品杂货商的所有需求，平衡竞争环境，让小农户能够与大型供应商和中间商展开面对面的竞争。我们的工具能够帮助农民管理农产品从收获到运输的物流配送。具体通过执行以下操作来实现：

透明度：超越可追溯性

• 可追溯性- 我们的软件能够帮助小农户满足所有供应商必须遵守的行业可追溯性标准、产品可追溯性倡议（PTI）以及美国FDA 的食品和安全现代化法案（FSMA）对记录保存的要求。PTI 是案例级别的，要求供应商并且必须提供向前一步和向后一步的追踪信息（包括运输载体的信息）。对于农民来说，这意味着可以回溯到收获产品的田地，运输该产品的卡车司机和卡车，以及接收产品的买方。任何向美国市场出售产品的外国供应商必须符合这些标准。FDA 的食品和安全现代化法案（FSMA）的可追溯性法规要求所有商业种植者无论规模大小都要遵守其规定，并保留与食品安全有关的记录。

通过使用eHarvestHub 的区块链技术，需要实现可追溯性的农民能够超越法规要求的向前一步和向后一步的追溯标准，可以向消费者提供完全的透明度。在区块链中，发生的每个事件都会有自己的时间戳，它能够防止食品欺诈事件的发生，基于时间戳技术，eHarvestHub 能够记录每个参与者的活动，并使所有必需的文档都可访问。时间戳有助于准确预测运送和交付的时间，并留下数字印记，能为食品杂货商提供所需的数据，让消费者获得充分的透明度，从而最大限度地降低受污染产品进入销售环节的可能性，并能在任何意外情况下提供更快的响应速度。

eHarvestHub 消除了对经纪人的需求。农民可以直接联系食品杂货商，以更高的价格出售他们的产品，食品杂货商也能购买到更便宜的产品。直接访问独立的卡车司机可以降低运输成本，同时增加司机的利润。

• 库存管理系统（IMS） - 我们动态的IMS 能让农民实时准确地管理库存，防止销售不足/过度销售的发生，从而实现收入的最大化。在出现销售不足的情况时，农民为了避免产品超过保质期，可能会降价销售产品。如果出现过度销售的情况，可能会招致买家对农户的反感，因为买家不得不重新寻找产品的来源，这会让买家对农户的产品供应产生不信任，会影响农民的声誉。我们的IMS 能够对产品的质量进行控制，可根据如下状态对产品进行分类：冷藏、可用、延期交货、待定、分期（产品被添加到现有订单的过程）、装运（分配到订单）和发货。这种精准和透明的分类能够让买家及时掌握产品信息，减少销售不足/过度销售情况的出现。

• 订单管理系统（OMS） - 我们的OMS 能让农民管理他们所有的订单，无论这些订单是来自我们的市场，还是通过电话、传真、电子邮件或文本的方式获得。OMS 能够帮助农民修改他们的订单，履行订单，运送货物，更重要的是能为买家提供实时的订单状态。

卡车司机

除了农民以外，新鲜农产品行业中最辛苦的是卡车司机。他们常年奔波在路上，完成由经纪人安排的只能赚取小额利润的货运任务，他们赚不了太多的钱，没有时间推销他们的服务。这是一种恶性循环，EHH 正在致力于消除这种恶性循环。我们的运输平台为卡车司机提供了一个销售服务的场所，能帮助司机满足卫生运输的法规，并直接访问货物的信息，从而打破对经纪人的依赖。由于新型的运输方式不需要经纪人或其他中间商的帮助，我们的农民可以为此支付更低的运费，同时卡车司机可以愉快地增加利润。

在交易农作物和安排农作物运输的过程中，请记住PTI（农产品可追溯性倡议）要求农民也要收集运输方的信息，这些信息可以通过我们的EHarvestHaul 应用获得。所有这些相关的数据都会被上传到运输应用程序中，以方便用户使用。我们会告知卡车司机激活他的帐号，以便于获得货物的提单（BOL）。卡车司机可以给出每批货物的收费情况，以便农民了解行情，决定采用哪个承运人。

帮助卡车司机满足他们三个最大的愿望

1. 每批货物赚更多的钱

–要想让每批货物的运输赚更多的钱，卡车司机需要绕过经纪人，进行自我推销，需要能够直接获取货物的信息。我们的交通应用能让卡车司机直接访问农民的货物信息，消除了经纪人的环节。他们可以输入每英里的费率、可以提供服务的时间和拖车的尺寸等数据，以便农民或食品杂货商直接雇佣他们运输产品。借助我们的交通应用，卡车司机可以成为真正独立的业务负责人。eHarvestHub 让卡车司机可以完全控制他们的费率，因为真正的去中心化的管理允许每个市场参与者决定他们收取多少费用。我们的收入模式能让卡车司机在每批货物上赚更多的钱。

在上图 这个案例研究中，卡车司机正在从加利福尼亚州的圣玛丽亚到加利福尼亚州的洛杉矶完成一次全程运送，大约行驶204英里。对于这种运输，经纪人通常向农民收取1200 美元，自己留下500 美元（42％），然后向卡车司机支付700 美元（58％）。而如果使用eHarvestHub，农民只需支付1000 美元（节省200 美元）给 卡车司机，卡车司机自己留下900 美元（ 多赚200 美元） ， 然后向eHarvestHub 支付100 美元的固定费用即可。

如果卡车只装了一半的货物，经纪人可以再增加另一批货物。经纪人只需向卡车司机支付额外的100 美元运费即可，但他依然会向农民收取1200美元的常规费用。这种情况下，卡车司机只赚取800 美元，两个农民都需要支付较高的运费，经纪人则赚了1600 美元。而通过eHarvestHub，卡车司机就可以把两位农民的费用降至800 美元，让每位农民都节省400美元，同时他自己能赚取1400 美元（多赚了600美元），只需向eHarvestHub 支付200 美元即可（每批货物的固定费用为100 美元）。

现在，经纪人给返程的卡车司机又提供了一批货物。由于卡车司机在返程途中捎带货物，经纪人只需向卡车司机支付300 美元的费用，只要能够覆盖燃料费用即可，但经纪人依然向他的顾客收取1，200 美元。而通过eHarvestHub，卡车司机则仍然可以为第三次的货物收取800美元，能让自己赚更多的钱，并能让农民节省成本。

2. 更加稳定的工作

–经纪人经常与卡车司机签署排他性协议，防止他们被任何人雇用。这些协议禁止卡车司机被托运人或买方直接雇用。经纪人总会选择运费更便宜的司机，只是为了将更多的钱放入自己的口袋，因此经常可以看到卡车司机的行程被取消。这会导致卡车司机的工作不能保持稳定， 他们不知道何时上路， 以及是否会上路。eHarvestHub 的交通应用程序完全与市场相结合，在这个市场中，农民和买家都可以看到可用的卡车司机和他们的运输费率，可以直接雇佣卡车司机，避免受到经纪人的制约。

3. 花费更少时间在路上，花更多时间与家人在一起

–借助eHarvestHub，卡车司机可以赚取更多的运费，决定他们可以工作的日期，以及制定他们喜欢的行驶路线。他们只需通过点击鼠标就能运营他们的业务。我们的eHarvestHaul 应用能够一直为卡车司机提供工作机会，因为农民会长年在上面销售他们的产品，我们的OMS 还可以为卡车司机的货物提供担保。

EHH TOKEN

为市场添加我们自己的EHH token 有助于进一步为客户提供公平的竞争环境。EHH token 能够让支付交易得到快速处理，避免产生与银行相关的费用，尤其是在支付昂贵的国外交易费用和涉及汇率相关的费用时，还可以节省由银行对支付进行验证而产生的等待时间。在以往的交易中，大多数农民和卡车司机经常要等待30 天才能获得报酬。借助eHarvestHub 自己的EHH token，无论您身在何处，都可以立即支付费用。消费者可以即时向农民进行支付，农民也可以立即向卡车司机进行支付，这是一种非常先进独特的支付方式。

以下是我们将如何实施和使用我们的token：

1. 我们首先使用EHH token 作为我们服务的付费货币。这有助于世界各地的农民和卡车司机熟悉它的使用方式。为了促进从传统的支付方式过渡到我们的EHH token，我们将以折扣的形式激励客户使用token。随着我们的客户群增长到一定的规模，我们将把所有的付款都转换为token 支付的形式。

2. 希望在我们的平台上做广告的第三方将被要求使用EHHtoken。

3. Peer-2-Peer（P2P）交易。这是我们的农民和卡车司机开始接受EHH token 并用其为产品和服务付费的主要领域，除了农民和卡车司机，我们还会激励食品杂货商使用我们的数字货币。

为了确保我们EHH token 使用范围的不断扩大， 我们正在实施Pre-ICO 和ICO 。这是eHarvestHub 与全球社区合作的第一步。众筹可以让公司募集所需的资金，启动食品供应链的变革。eHarvestHub 不希望把所有的token 都出售给少数的大型投资者，我们正在寻求建立一个全球范围的、活跃的大型社区，我们希望为那些付出艰辛和努力的人带来价值。