喜欢抽雪茄的朋友都对雪茄的品相也是比较讲究,因为一支品相好的雪茄抽起来是一种享受。雪茄的好坏三分靠烟,七分靠养。刚买来的雪茄如同还未成熟的果实,口感欠佳,只有经过合理的方法创造出一个良好的环境去养茄存茄,才能进一步让他们的味道持续演变得更加迷人。
一支保存良好的雪茄会发出光亮和一点油脂。有时雪茄还会有一层非常薄的白色灰尘,这也就是人们常说的旺盛雪茄。检查一支雪茄的保存是否完好,可以轻轻地用手指挤压一下雪茄,没有压碎和干燥感。但同时也不能有太重的潮气感,更不能有水气感,也不能太软了。否则,雪茄的保存方法必须进行调整。
最佳的存储方法就是将雪茄放入一个可以保持温度在18-21°C,湿度保持60%~70%水平的空间中。低于12°C的话,期望中的雪茄熟化过程将被减弱,而且容易引起雪茄的脆化和干裂。雪茄最忌的是高温,如果高于24°C。一方面是会加速雪茄的熟化,引起雪茄过早丧失最醇和的口味;另一方面是超过这个温度,在温暖的环境中,会引起烟草虫出现,也可能引起雪茄的腐败。所以将雪茄储存在阳光照到的地方或过于炎热的封闭场所, 应远离热源,最好将其放在家中最凉爽的地方。从上面可看出,雪茄对所处环境温度和湿度要求非常高,因此,对于爱好雪茄的朋友来说,选择一台合适的雪茄柜至关重要。
一台合格的雪茄柜必须是具备恒温恒湿性能的,通过在雪茄柜内部多点安装温湿度传感器,借助这些传感器的探测,结合智能算法,以便时刻对柜内监测环境进行监测,搭配自我调温调湿智能系统,可为雪茄营造一个适应的养护环境。目前,在市场上,有的雪茄柜甚至采用多达7个温湿度传感器进行网格式多点监测,实现了多数据采集,实现了更为精准的传感器组合监测。
当然要想让雪茄柜恒温恒湿系统达到达到最佳效果,对传感器的选择也是很重要的,法国Humirelde的温湿度传感器 - HTU21D是雪茄柜一个很好的选择,这款产品可测量范围宽,精度高达3%RH,0.3℃,功耗低、性价比高、尺寸小,环保无铅,响应速度快,是很多雪茄柜生产厂家的首选。另外还有一款精度更高的温湿度传感器 - HTG3515CH,也是不错的选择。
其实,不仅仅是与烟草贮存相关的雪茄柜,在与温湿度监测息息相关的烟草加工行业,温湿度传感器监测也是重要的质量监控设备。在现代烟草加工的过程中,烟草加工厂会将烟叶经过多道工序的加工,来将其制作成卷烟。其过程工艺复杂,对于每道工序都有一定的环境方面要求。
在具体的加工过程中,将烟草分类处理后,需要将烟叶经过初烤、复烤、发酵,随后再存放一定时间;这个过程需重复对烟草进行烘烤,烘烤时必须要掌握好烤箱内的温度和湿度。此时,如果安装温湿度传感器,就可以对于烤箱内的温度进行监测和报警。
在随后的发酵过程中,也需要做好发酵室内的温湿度值控制,如果在烤烟和发酵过程中没有做好温湿度的控制,这样对于烟制作出来的口感和质量都有一定的影响。
另外,发酵完成后,还需要将加入香精之后的烟丝进行烘烤,烘烤的过程要调整好烤箱温湿度,此时的温湿度,与上述两个加工过程中的温湿度值不同,因为,也需用到温湿度传感器进行温湿度测检测和报警。该加工过程的目的是增加烟草特殊的嗅香,使不同品牌的烟草有不同的香气。
总的来说,在卷烟生产过程中,温度和湿度对烟丝的烤制质量十分关键。温湿度传感器的加入,为产品质量的稳定性控制提供了更精准的保障。
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