(文章来源:科技浪子)
随着风冷和变频技术的普及,冰箱行业在今年又回归到了保鲜的本质。各个冰箱品牌都是力求带来更好的保鲜体验。只可惜事与愿违,保鲜技术并不是那么容易突破的,这也导致一些所谓的保鲜冰箱空有噱头,没有什么实质性的作用。直到11月19日,容声WILL冰箱的出现改变了这一现状。这款产品真正突破了保鲜技术的瓶颈,实现了果蔬的"可持续生长"。
根据发布会官方的介绍来看,容声WILL是全球第一台彻底解决了风冷冰箱干燥问题的冰箱,能让果蔬在冰箱环境中继续生长7天。像其它冰箱最多也就是保留在冰箱的温度和湿度的控制上,压根做不到让果蔬在冰箱中继续生长。容声WILL冰箱的出现意味着只要有了这台冰箱,那便不用担心果蔬放在冰箱里会不新鲜,即使是一周前买的果蔬放在冰箱中,拿出来依然如同新鲜采摘的一样。
看到这里估计有人要问了,这么具有颠覆性的产品靠不靠谱?又是通过什么原理实现的呢?
据了解,海信早在2017年的时候就已经建立了项目组,专门研究冰箱极致养鲜领域。因为在这一领域上没有技术借鉴的关系,所以研发团队只能从各个方面尝试。在一次偶然之中,研发人员受到了百合养在花瓶中还能开花的启发,从而敏锐地意识到了果蔬保鲜不能靠单一的技术,而是要一个能持续生长的环境。
也正是因为这一次启发,所以研发团队调整了方向,从构建适合果蔬生长的环境入手。在经过了长达7个月的研究和实验后,容声冰箱技术研发团队用无水雾离子补水技术、光养鲜技术和离子除菌技术还原了果蔬的自然生长环境,让食材在冰箱中还能继续生长7天。
为了证明容声WILL冰箱的保鲜效果,华南农业大学还进行了一项专业测试。这个测试就是把一些果蔬分别放在容声WILL冰箱和其它普通冰箱当中7天,然后再检查两个冰箱中果蔬的数据。通过这项测试可以看到,放在容声WILL冰箱中的果蔬7天内的维生素C和叶绿素保有率相比于普通冰箱有很明显提升,甚至连含糖量都出现了5%-10%的增长。这个测试结果也是证明了容声WILL冰箱能让"果蔬在冰箱中长7天"这句话所言非虚,甚至还可以让冰箱中的水果变得更加甜美。
最后,借用容声国内营销总经理冯涛的一句话对容声WILL冰箱做一个评价。他说"冰箱行业仍处于寒冬之中,但已经依稀可看到春的萌动。"小编认为这句话中"春的萌动"有两层意思,第一层意思是指容声WILL冰箱的出现将会给低迷的冰箱行业带来生机,而第二层意思则是说果蔬能在寒冷的冰箱之中蓬勃生长,毕竟春天就是一个万物生长的季节。
(责任编辑:fqj)
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