受新冠肺炎疫情影响,中国食品行业普遍经历严峻挑战,然而速冻食品的销量却异军突起,于2020年底增长550%。可见如今消费者在选购食品时不单只考虑口味和价格,更中意易于储藏且保鲜的食物。
这无疑对速冻食品企业生产产能提出更高要求,目前食品行业在原料加工环节的非标设备自动化程度基本完善,而末端环节包装通常被视为低附加值的工作,多层装箱、挑选打包、分拣、装袋,如此反复……而且由于产品个性化、多样化成为市场需求趋势,非标设备整线固定生产的模式已无法满足生产的柔性化需求,落后的后段包装制约产能升级的主要原因之一。那么如何既快速、节省人力,又兼具柔性生产优势地完成包装呢?
为此,勃肯特专为食药行业设计了一款IP68 防水并联机器人,采用FDA认证的食品级合成材料轴承,可选304食品级不锈钢/AISI 316L耐腐蚀不锈钢,食品可直接接触,对产品零污染,生产更放心。速度更快,标准节拍可达每分钟200次,柔性化优势广泛应用于食品制造业的理料、分拣、转线、装箱、装盒等领域。
对于食品饮料行业中多品种及多规格的包装箱或收缩膜包,并联机器人分拣则更显示出其强大的灵活性。并联机器人能根据产品的规格、摆放方式和托盘规格、分拣程序,在生产过程中只需选择对应的动作程序或者接收上位机的指示,即可完成不同产品的自动分拣。而且机器人抓手可采用真空吸盘式、夹板式或手指抽拉式各种纸箱或收缩膜包的快速抓取和移动。
在国际局势动荡和疫情的大环境下,人们对进口食品的依赖下降是可以预见的,市场份额的缺口将会大大刺激国内各类食品企业对产能提升的需求,尤其是冷冻食品、生鲜食品的储存运输技术及产品的包装、配送领域。对于制造业而言,这是一次前所未有的关于生鲜、保温包装产品的变革机遇。
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原文标题:【利元亨 | 特写】速冻食品产能破局
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