特种嵌入式平板电脑在食品行业的发展趋势及肉类深加工解决方案介绍

随着现代化肉类加工企业的逐步走向信息化、自动化，国内实力靠前的几家的肉类加工企业目前从各部门、各个车间、各个工厂，都在部署信息自动化系统，考虑到肉禽生产车间较为恶劣的环境，对所用的计算机大都要求能够防水、防潮湿、防尘、防油污、宽温工作，显然，普通的PC和传统的工控机都没法满足要求。

特种嵌入式平板电脑以其紧凑的结构、便携性、占用空间小、安装方便等优点。IEEE（国际电气和电子工程师协会）对嵌入式系统的定义：“用于控制、监视或者辅助操作机器和设备的装置”，而国内普遍认同的嵌入式系统定义为：以应用为中心，以计算机技术为基础，软硬件可裁剪，适应应用系统对功能、可靠性、成本、体积、功耗等严格要求的专用计算机系统。所以特种嵌入式平板电脑最适合在食品生产现场使用，从统计的数据来看，近几年平板电脑的采购量急剧增加，说明该机型在食品行业具有独特的优势，大概趋势如下：

肉类加工车间环境参数

下面的系列图片是真实拍摄的，可以反映出肉类加工车间的环境条件：

例如：

1.在火腿肠生产车间，地上有积水、油腻，湿度在80%-85%，空气中伴随有湿热水雾，温度在3℃～15℃，并且每天下班前要用水龙头冲洗地板，设备容易溅到水。

2.在配料车间和面粉、玉米加工车间，不仅温度较低，而且粉尘大，电脑设备必须密封，做到完全防尘。

3.在生猪屠宰车间，设备易溅到猪血和油污，地上猪血、污水不停的流，空气湿度在85%以上，并伴随有湿热水雾，对设备的防水、防油污、防腐蚀要求特别严格，每天下班也要求用水龙头冲洗案板以及地板，设备容易溅到水。

4.在冷鲜肉分拣车间和冷冻车间，温度在-3℃甚至更低，湿度在75%-85%，因此要求电脑设备能够适应低温环境，具备防潮湿功能。

5.火腿肠包装车间，温度在0℃～15℃，具有一定的灰尘，要求电脑密封设计，能够防尘。

6.在冷鲜肉包装车间，环境相对干净，温度在0℃～15℃，湿度无特别要求，适合使用屏幕尺寸大一点的平板电脑。

关于肉类深加工解决方案

根据肉类深加工的不同产品线环境，在与客户（包括使用电脑的工人）充分交流和对需求的理解基础上，进行高度客制化，从成本和满足恶劣环境要求上下足功夫，给出针对性相当强的加固平板电脑系列解决方案，有如下型号的特种嵌入式加固平板电脑：

1、研祥JPD-1001SH：10.1寸LCD带触摸屏加固平板电脑，采用Intel U2500低功耗CPU，1000M网口，整机无风扇密封设计、航空插座引出，具备出色的防淋水、防油污、防尘功能，工作温度-10℃～+55℃。部署在屠宰车间、肉制品加工车间、冷冻车间、火腿肠生产车间。由于该型号加固平板电脑优秀的环境适应能力，高可靠性是其最大特点，宽温、全密封设计保护了数据的安全性，是环境恶劣车间的主力战将。

2、研祥JPD-1201SH：12.1寸LCD平板电脑，带触摸屏，采用Intel CM超低功耗CPU，工作温度为0℃～+50℃，4个RS232串口，2个USB2.0，1个PS/2键盘接口，1个100M以太网口，采用ATX220V AC电源，所有接口均为标准接口从背面接出，方便配合走线。配备安装支架，部署于环境相对干净、湿度在80%以下的常温工作环境，此款为高性价比产品。

3、研祥JPD-1501SH：15寸LCD带触摸屏加固平板电脑，采用Intel 酷睿双核低功耗CPU，工作温度-10℃～+55℃，整机全密封无风扇设计，开关采用密封开关，整机防水、防尘、防油污、抗震性能优秀，接口均采用航空插座，部署于屠宰车间、肉类分拣车间、肉制品加工车间、冷冻车间、火腿肠生产车间、成品包装车间等，为湿热恶劣环境量身定制，VESA支架安装方式，此款为高性能产品。

系统原理图

研祥系列加固平板电脑，已经在双汇集团的多个车间和产品线部署，已经是双汇集团信息化管理的得力助手。在各条生产线可以看到平板电脑相当于一个操作终端，触摸屏方便操作，一线工作人员输入的产品线数据通过VPN专用网络入库，数据集中存储在数据中心机房的数据库服务器，各个终端都有各自对应的应用平台，可以实现查询、统计、监控、输入作业话单等功能。其他部门如信息部、采购部、财务部等，可以通过PC进行相应业务的统计、查询、产品管理等操作，实现了全公司的信息化管理，提高生产效率。

可行性分析

根据一线操作人员和信息部维护工程师的反应，双汇集团以前使用过其他厂商的不同产品，效果不是很理想，使用一段时间后发现存在如下问题：一部分平板电脑长时间使用后容易死机、开不了机、防潮湿设计效果不理想、防油污设计不合理、最严重的是使用CF卡存储造成数据丢失，对生产影响较大。

研祥智能在充分了解了客户的需求和使用环境后，给出有针对性的解决方案，为双汇定制的三款产品均采用Intel低功耗甚至超低功耗处理器，根据环境需要分全密封航空插座和标准接口两种机型，采用航空插座接口的全密封平板电脑选择特别的材料进行定制，具备优秀的防潮湿（甚至不怕淋水）、防尘、防油污能力，适合环境恶劣的车间使用，采用标准接口的平板电脑充分为客户的成本着想，同时兼顾可靠性设计。在目前使用的半年多以来，一线操作人员给出的评价是：运行稳定、操作方便、基本没出现什么故障。

据业务人员的统计：截止2009年12月，双汇集团共采购研祥10寸全密封加固平板电脑JPD-1001SH 120台，采购12寸标准接口加固平板电脑JPD-1201SH 370台，采购15寸全密封加固平板电脑JPD-1501SH 140台。并且后续订单仍在稳步推进，研祥加固平板电脑为双汇集团的日常生产正在发挥着重要作用。

关于研祥集团

研祥集团成立于1993年，集团下研祥智能科技2003年在香港联交所上市，股票代码2308，是中国同行业中唯一的上市公司。是中国特种计算机行业龙头企业。

研祥集团立足自主研发、自主创新，产品技术完全拥有自主知识产权。由研祥集团打造的“EVOC”品牌，已经成为行业知名和领先品牌。目前，研祥旗下的特种计算机主要产品已有500多个型号，整体技术达到国际先进水平，为全球各行业提供个性化（OEM/ODM）专用解决方案，产品目前已经在能源、电信、网络安全、轨道交通、烟草、金融、电力、环保、***、烟草、自动化设备等各行各业得到广泛应用，为中国产业实现自动化、数字化、智能化、信息化做出了突出的贡献。

自2000年起。研祥集团在中国特种计算机行业本土企业中已经名列前茅。2006年，根据CCID数据显示，研祥在国内同行业排名第一。

研祥集团目前是国家火炬计划重点高新技术企业、国家规划布局内重点软件企业、中国企业信息化500强、国家创新型示范企业。产品被列入国家重点新产品和国家火炬计划项目，并多次获得科技进步奖励。2004年，中国社科院对H股进行竞争力指数评价，研祥集团名列第七；2007年“成长中国高峰论坛”上，研祥集团被评为中国上市公司成长性百强前十强，也是福布斯杂志“2008中国潜力企业”，中国十大行业隐形冠军。

研祥集团目前正主导并起草我国工业计算机的国家标准，为该行业树立具备国际竞争实力的中国标准。

“诚信祥和、永继经营”，研祥集团将立足专业化发展，重点拓展国际市场，立足中国，面向世界，成为全球特种计算机行业的知名企业。

研祥在中国设有多个研发中心、数十家全资分支机构，并建立了覆盖中国各主要城市的“EVOC”特种计算机产业联盟，组成了庞大的销售、服务网络，能够随时为客户提供周到的服务。

“诚信祥和、永继经营”，研祥将在与客户的精诚合作和使命实践中演绎我们的永恒价值，致力于推动产业自动化、智能化、信息化领域的不断发展，立足中国，面向世界。

总结

研祥智能采用加固平板电脑解决方案，为肉类加工行业的部分环境恶劣的车间实现信息化管理提供了保障，解决了设备容易受潮湿、油污、低温等难题，延长了计算机设备的使用寿命，对数据起到保护作用。