0
  • 聊天消息
  • 系统消息
  • 评论与回复
登录后你可以
  • 下载海量资料
  • 学习在线课程
  • 观看技术视频
  • 写文章/发帖/加入社区
会员中心
创作中心

完善资料让更多小伙伴认识你,还能领取20积分哦,立即完善>

3天内不再提示

机器人不冰冷 普渡科技送餐机器人让服务更有温度

电子工程师 来源:网络整理 2019-10-14 10:01 次阅读

2014年,第一批机器人餐厅在中国兴起。然而短暂的新鲜感退却后,餐饮机器人在技术与实用效率上均无法满足餐厅正常运营的需求,导致餐厅纷纷面临关门或是转型的困境,剩下的寥寥无几。

2019年,随着技术与产品成熟,机器人餐厅概念再次崛起。阿里、京东等互联网科技公司率先打造全流程无人餐厅;海底捞、呷哺呷哺等餐饮企业也纷纷加入大潮,在传统餐厅中加入了机器人“服务员”。

机器人行业资深人士表示:“2019年,将成为送餐机器人等餐饮机器人产品的爆发之年。”

一天送餐300盘,送餐机器人驱动餐饮行业降本增效

“机器人只能沿着预设轨道移动,并且会频繁出现死机、送错餐台等问题,反而给我们的工作带来更多的麻烦。”一位数年前在机器人餐厅工作过的员工表示。

然而,如今的送餐机器人的形象与功能已经出现了剧变。

一方面,低速无人驾驶技术成熟,送餐机器人已无需铺设地面导轨,并可以实现避障、路径规划等功能,移动更灵活。以中国配送机器人研发公司普渡科技为例,公司研发的“欢乐送”送餐机器人采用了自主研发的PuduSLAM多传感器融合SLAM(即时定位与地图构建)技术,能实现厘米级的实时定位与极速避障,保证机器人在餐厅等人流量极高、移动障碍物极多的复杂环境中也能高效地执行任务。

另一方面,机器人产品的实用性与性价比实现了“质变”。例如,“欢乐送”送餐机器人日均配送量高达300盘,高峰期配送超过400盘,能够替代1.5~2名专职传菜员的工作;同时,“欢乐送”每月租赁价格不超过3000元,直接购买的回报周期仅为6~8个月,以5年使用周期计算,每月成本仅600元左右。

数年过去,重新起航的送餐机器人凭借着高效率与低成本的特点,成为了餐厅降本增效的“王牌”,吸引了无数知名餐饮品牌的关注。据普渡科技表示,公司产品目前已应用于海底捞、呷哺呷哺、巴奴火锅、旺顺阁、洲际酒店、喜来登酒店、万达集团等国内知名餐饮、酒店企业,并登陆了韩国、比利时、奥地利、泰国等10余国家的100多个城市。

优化工作模式,让服务更有“温度”

“机器人上菜虽然很方便,但是否会少了人情味?”不少顾客对此抱有疑虑。

事实上,机器人送餐反而能帮助服务质量的提升。在餐饮场景中,顾客经常提出临时需求,然而当他们呼唤服务员时,服务员却忙于后厨和其他客人桌前传菜,无法即时回应。这对顾客用餐体验有多大影响?艾瑞咨询的报告表明,当顾客呼叫3次服务员没有响应,过半的顾客不会再来这家餐厅就餐。

当送餐机器人完全胜任“传菜员”这个单独的岗位时,服务员能在顾客身边及时响应需求,给予顾客周到贴心的服务。即使送餐机器人本身无法提供“有温度”的送餐,却能通过减轻服务员的工作负担,让他们以更好的状态让顾客感受到就餐时的“温度”。这样,便与当下餐饮行业所坚持的优质服务达成了一致。

餐厅员工表示:“客人会主动跟机器人互动、拍照,一来客人感觉很新鲜、很开心;二来我们也不用老是端盘子,看到客人招手很快就能过去了,他们也觉得服务比以前好了。”

通过机器人实际使用数据以及优化员工结构后的顾客反馈综合表明,送餐机器人不仅让餐厅运转效率更高、成本更低,同时更让服务员从重复劳动中解放,去为顾客提供更有“温度”的服务,这对餐饮行业向高质量发展有着极大的推进作用。

普渡科技表示,团队已感受到了不少餐饮品牌以及顾客对机器人更加“人性化”的期待,公司计划将在未来的机器人产品中着重进行更多AI与人机互动方面的尝试,以此回应大家的期望。

声明:本文内容及配图由入驻作者撰写或者入驻合作网站授权转载。文章观点仅代表作者本人,不代表电子发烧友网立场。文章及其配图仅供工程师学习之用,如有内容侵权或者其他违规问题,请联系本站处理。 举报投诉
  • 机器人
    +关注

    关注

    211

    文章

    28445

    浏览量

    207232
  • 普渡科技
    +关注

    关注

    0

    文章

    160

    浏览量

    2656
收藏 人收藏

    评论

    相关推荐

    【「具身智能机器人系统」阅读体验】2.具身智能机器人大模型

    中取得了令人瞩目的效果。 阅读感悟 从传统的手动编程到借助大模型实现智能化、自主化,从单一模态的交互到多模态信息的深度融合,再到扩散模型的应用,机器人控制技术正在以惊人的速度进化。这不仅机器人在工业
    发表于 12-29 23:04

    【「具身智能机器人系统」阅读体验】1.初步理解具身智能

    的影响与发展 随着具身智能机器人数量的爆炸式增长,我们已经进入了一个新的技术时代:自主经济时代。自主经济时代是指通过使用具身智能机器人提供商品和服务的时代,如自动驾驶汽车、送货机器人
    发表于 12-28 21:12

    【「具身智能机器人系统」阅读体验】+初品的体验

    《具身智能机器人系统》 一书由甘一鸣、俞波、万梓燊、刘少山老师共同编写,其封面如图1所示。 本书共由5部分组成,其结构和内容如图2所示。 该书可作为高校和科研机构的教材,为学生和研究人员提供系统
    发表于 12-20 19:17

    鸿蒙机器人与鸿蒙开发板联动演示

    鸿蒙机器人与鸿蒙开发板联动演示,机器人的角色为迎宾机器人,开发板负责人宾客出现监听
    发表于 12-02 14:55

    普渡机器人荣登福布斯中国出海全球化品牌TOP30榜单

    近日,2024福布斯中国·出海全球化30&30评选结果正式揭晓。凭借在商用服务机器人出海市场的强势领先地位,普渡机器人再度蝉联福布斯中国·出海全球化领军TOP 30,也是连续两届唯一入
    的头像 发表于 11-25 16:40 320次阅读

    普渡机器人荣获南山区绿色通道企业称号

    近期,深圳市南山区人民政府为深圳市普渡科技有限公司(简称:普渡机器人)颁发南山区“绿色通道”企业证书。这既是对普渡机器人长期以来成长和贡献的
    的头像 发表于 11-25 16:38 267次阅读

    普渡机器人亮相2024高交会

    机器人领军企业普渡机器人携多品类产品矩阵亮相“广东省具身智能机器人创新中心展区” ,普渡初代类人形机器人
    的头像 发表于 11-18 09:53 295次阅读

    引领通用具身新时代:普渡发布首款类人形机器人PUDU D7

    深圳2024年9月19日 /美通社/ -- 9月19日,全球服务机器人领军企业普渡机器人正式发布其初代类人形机器人PUDU D7。基于仿生双
    的头像 发表于 09-20 09:07 555次阅读
    引领通用具身新时代:<b class='flag-5'>普渡</b>发布首款类人形<b class='flag-5'>机器人</b>PUDU D7

    TE Connectivity 赋能下一代服务机器人

    迎宾机器人机器人、运输机器人、清洁机器人……我们工作和生活的各种场景中正涌现出越来越多的
    的头像 发表于 07-19 16:08 310次阅读
    TE Connectivity 赋能下一代<b class='flag-5'>服务</b><b class='flag-5'>机器人</b>

    ROS机器人开发更便捷,基于RK3568J+Debian系统发布!

    本帖最后由 Tronlong创龙科技 于 2024-7-19 17:18 编辑 ROS系统是什么 ROS(Robot Operating System)是一个适用于机器人的开源的元操作系统。它
    发表于 07-09 11:38

    Al大模型机器人

    金航标kinghelm萨科微slkor总经理宋仕强介绍说,萨科微Al大模型机器人有哪些的优势?萨科微AI大模型机器人由清华大学毕业的天才少年N博士和王博士团队开发,与同行相比具有许多优势:语言
    发表于 07-05 08:52

    普渡机器人宣布将于香港成立全球研发中心与国际运营总部

    6月28日,在由香港科技园公司(HKSTP)举办的“先进制造重点企业意向书签署”仪式上,全球服务机器人领导者普渡机器人正式宣布将在香港成立全球研发中心与国际运营总部并将入驻香港科技园。
    的头像 发表于 06-28 19:27 1304次阅读
    <b class='flag-5'>普渡</b><b class='flag-5'>机器人</b>宣布将于香港成立全球研发中心与国际运营总部

    普渡机器人荣获“年度价值品牌奖”

      2024年5月29日至31日,备受瞩目的“第十四届中国国际机器人高峰论坛暨第十届恰佩克奖颁奖仪式”在安徽芜湖隆重举行。作为全球服务机器人领军企业,普渡
    的头像 发表于 06-04 10:52 740次阅读

    普渡机器人推出首款工业配送机器人PUDU T300

    近日,全球服务机器人领军品牌普渡机器人隆重召开2024年新品发布会暨全国代理商大会。此次大会,普渡机器人
    的头像 发表于 05-28 10:26 765次阅读

    TE Connectivity无线连接方案,赋能下一代服务机器人的革新未来

    迎宾机器人机器人、运输机器人、清洁机器人……我们工作和生活的各种场景中正涌现出越来越多的
    的头像 发表于 04-19 15:19 763次阅读
    TE Connectivity无线连接方案,赋能下一代<b class='flag-5'>服务</b><b class='flag-5'>机器人</b>的革新未来