红茶水分测试原理和注意事项

红茶是一种起源于中国福建武夷山地区茶农发明的的茗茶，又名“正山小种”。我国有着丰富的红茶资源种类，分布地区广泛。红茶中zui出名的要属我国特有的工夫红茶和小种红茶，国外的红茶也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

小种红茶：中国红茶的鼻祖。起源16世纪，zui早为武夷山一带发明的小种红茶。

工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。功夫红茶按产区分有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、中国台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。红碎茶：我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高。 

红茶的特点和功效

工艺上，鲜叶采摘后，新鲜的叶片首先要放到空气中萎凋。然后，红茶将被按照两种方法之一进行加工：CTC方法 (碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl）)或者传统方法。CTC方法一般用于生产袋茶的低质茶叶并且使用机器加工。红茶有哪些功效呢？红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶中的水分在10%之间

红茶水分测定仪测试原理和参数

1、环形卤素灯可直接从物质内部加热，从而使红茶中的水分被快速蒸发出来。相比传统的烤箱法效率着实提高不少。

2、采用美国进口电磁力称重传感器，称量数值稳定准确，使用寿命长久。

3、仪器外观精致大方，档次远远高于国内同行业的水准，可连接电脑和RSS打印机对数据打印保留记录，方便用户存档数据，作为检测数据参考资料。

4、独特温控加热系统加热烘干均匀，使检测结果更。

5、自动化操作，方便快捷，测定完毕后报警提醒，测试过程实现一键操作。

6、纯不锈钢防风腔罩，耐高温、便于清洁，可重复利用，避免不必要的耗材，节约成本。

主要技术参数：

型号 BOS-180A

zui大称重; 120g

称重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

测量数据; 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

测量范围 0-100%水分

秤盘尺寸(mm) Φ90（不锈钢）

加热温度范围(℃) 40~~200（增温1°C）

干燥程序 标准加热方式

停机方式 自动停机、计时停机

设定时间 0~99分  间隔1分钟

功率; 600W

电源; 220V

选配 打印机   秤盘

包装尺寸(长*宽*高)(mm) 510*380*480

净重 约4kg

红茶水分测定仪测试注意事项：

1、先将仪器进行水平位置校准，为得到的测量数据提供前提和保证。

2、摆放样品时尽量将红茶外壳去除，茶饼用小锤子碾成粉状状均匀平铺在托盘上，摆放时放入约6g左右，切勿用力触碰样品托盘。

3、为了使测量更为准确，我们采用自动加热模式，时间大约在10分钟左右。

4、仪器在加热烘干过程中温度会达到200℃，因此请勿打开或接触加热单元。仪器在加热过程中，请勿打开上盖，震动工作台。

5、测试完成后由于样品本身、加热单元和其他容器仍会很烫，因此在取走样品时应小心谨慎。在进行第二次测量时请确保仪器温度降为五十度以下，检测完样品时请及时清理样品盘。

6、仪器测量完毕后如需进行第二次测量，请小心将样品盘拿出，无直接用手拿出，以防烫伤。

红茶水分测定仪测试步骤 

测试样品：用测定勺提取6克红茶，置于不锈钢托盘中，用测定勺将红茶平铺均匀，温度设置120℃用仪器进行加热，约12分钟后检测结束，检测数据显示10.83%；

从以上测定结果所得，水分仪检测数据重复性好、误差小，测试产品准确，产品性能好，质量有保障。

红茶水分测定仪测试记录

项目 型号	温度（℃）	样品克重（g）	检测时间（min）	检测数据（%）	剩余克重（g）	备注
千分之一	120	6	15	10.83		自动模式
千分之一	120	6	15	10.79		自动模式

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