挥发性盐基氮（ Total Volatile Basic Nitrogen，TVB-N），是指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐*过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。据挥发性盐基总氮是肉食品新鲜度重要的理化指标，也是肉品检验的须测项目。挥发性盐基氮与动物性食品*败变质之间有明确的对应关系，它是食品卫生检验标准的一项重要指标，特别是对于鲜肉和肉制品。
牛肉挥发性盐基氮速测仪深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-DS803牛肉挥发性盐基氮速测仪是根据GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》食品中挥发性盐基氮经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比，因此检测的吸光度值经牛肉挥发性盐基氮速测仪内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
牛肉挥发性盐基氮速测仪可快速检测肉类、肉制品、鱼类等样品中挥发性盐基氮含量检测下限：20mg/kg线性范围：0-1000mg/kg。适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
牛肉挥发性盐基氮速测仪技术参数：
1、检测通道：10通道；
2、零点漂移：±0.5%；
3、光电漂移：±1.0%；
4、透射比误差：±2.0%；
5、透射比重复性：≤0.5%；
6、精度误差：≤±3%；
7、通道间差：≤1%；
8、稳定性：±0.001A/hr；
9、波长准确度：<2.0nm；
10、吸光度范围：0.000~4.000ABS；
11、比色皿：10×10mm标准样品池；
12、仪器尺寸：350*300*155（mm）；
13、数据储存：可自动存储≥100000条检测数据；
14、屏幕显示：≥7寸彩色中文液晶触摸屏；
15、★操作系统：≥Android 9.0操作系统；
16、运行内存：≥2G，存储内存：≥16G，支持扩展功能128G，外置TF卡槽；
17、样品信息：检测通道可独立设置样品信息（样品名称、样品来源单位名称、地址、电话、负责人）检测人员信息（检测单位、检验人员）等；
18、智能检测：可同时检测或独立检测，样品单通道或者多通道同时检测；
19、★数据分析：仪器内置食品安全分析监测系统，可根据样品名称、样品来源、进行数据分析统计，可选择开始时间和结束时间，对某时期样品检测合格率进行食品安全问题预估、预警，并通过圆饼图、柱形图、折线图型式直观显示分析统计数据；
20、数据导出：至少具备txt、excel两种格式，可通过USB直接导入U盘；
21、★系统更新：支持远程联网更新系统；
22、通讯接口：选配wifi、蓝牙、网口、USB等多种通讯方式；
23、数据上传：选配网口、wifi进行数据传输及对接各地监管平台；
24、数据打印：内置热敏打印机无需更换色带，通用57mm热敏打印纸，可实时打印检测结果检测报告，打印数据至少包含样品名称、检测结果、是否合格、检测日期、检测单位、吸光度、透射比等，更能体现检测结果的真实性，并利于公示；
备注：我公司可根据客户要求定做非标产品,可OEM贴牌或提供中性产品。
以上是CSY-DS803牛肉挥发性盐基氮速测仪技术参数，如果您想了解更多有关于CSY-DS803牛肉挥发性盐基氮速测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司夏经理。
深圳市芬析仪器制造有限公司主营业务：食品安全检测仪、ATP荧光检测仪、农药兽药残留检测仪、真菌毒素检测仪（黄曲霉毒素/呕吐毒素等）、水质检测仪、土壤肥料养分检测仪、农产品质量安全检测仪、免疫层胶体金/荧光分析仪、残留检测仪、恒温荧光PCR仪、重金属检测仪、水分测定仪/固含量检测仪、检测试剂检测卡检测箱定制、OEM代工/ODM贴牌等项目合作，可致电夏经理了解详情。
