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一台 Sous-vide 机器的零售价可以超过 700 美元，我们用家得宝的现成零件制造了一台！
我们使用了一个1500W 的加热元件，该元件是为 Home Depot 的热水锅炉制造的。我们之所以选择这个，是因为下一个是 2000W，这会使最常见的电路跳闸，因为它们的额定电流为 15A。
我们的项目
我们使用 dremel 工具在锅盖上钻了 5 个孔。一个大孔用于加热元件，四个孔用于温度计和支撑结构。我们使用的温度探头是DS18B20 ，我们将它包裹在一根实心铝棒上，这样它就很稳定，不会接触到加热元件。
我们很快发现 Edison 无法与 DS18B20 通信，因为它不支持 OneWire 协议。我们使用 Arduino Uno 作为 DS18B20 和英特尔 Edison 的中间人，并通过引脚 0 和 1（TX 和 RX）发送温度。
然后在 Intel Edison 上，我们在Grove LED LCD上显示温度 以及剩余时间。在面包板上，我们附加了会干扰 Edison 的按钮，并允许用户根据时间调整目标温度。
我们从 Edison 购买了一个40A 固态继电器 来控制加热元件，并使用 12Ga 线连接加热元件。
当温度达到目标时，继电器关闭，从而关闭加热元件。当温度低于目标时，它将重新打开。
未来我们可以添加的东西是一个电机，它会旋转并帮助搅动水，以帮助分散加热的水。
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