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所谓电解制水就是将普通的自来水先净化，达到国家直饮水标准，然后通过正负电极，在电场能量的作用下将水分子团打散、变小、重新排列，使其中一部分水带有正电位，另一部分水带有负电位，最后通过膜分离技术得到正电解水和负电解水。正电解水，带正电位，偏酸性，含氧量高，有收敛性和漂白作用。若其正电位达1000MW以上PH2.7时，对细菌等微生物有瞬间杀灭效果，且无毒性、无刺激、无残留物、无公害、无污染，是真正的"绿色"消毒剂。负电解水带有负电位，分子团小，偏碱性，口感甘甜，是十分优良的健康饮用水，具有抗疲劳、抗氧化、提高SOD(超氧化物歧化酶)活性、调节血脂的作用。这种生成电解活性水的机器称为电解制水机!
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