免疫传感器是基于抗原抗体特异性识别功能而研制成的一类生物传感器。由于免疫传感器技术具有分析灵敏度高、特异性强、使用简便及成本低等优点，它的应用已涉及到临床医学与生物监测技术、食品工业、环境监测与处理等广泛领域。