热电偶与离子导电是我们日常生活中比较常见的两种熄火保护装置，那么关于它俩你了解多少呢？
本文主要是关于热电偶与离子导电的相关介绍，并着重阐述了它俩的区别及作用原理。
热电偶
热电偶（thermocouple）是温度测量仪表中常用的测温元件，它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号，通过电气仪表（二次仪表）转换成被测介质的温度。各种热电偶的外形常因需要而极不相同，但是它们的基本结构却大致相同，通常由热电极、绝缘套保护管和接线盒等主要部分组成，通常和显示仪表、记录仪表及电子调节器配套使用。
在工业生产过程中，温度是需要测量和控制的重要参数之一。在温度测量中，热电偶的应用极为广泛，它具有结构简单、制造方便、测量范围广、精度高、惯性小和输出信号便于远传等许多优点。另外，由于热电偶是一种有源传感器，测量时不需外加电源，使用十分方便，所以常被用作测量炉子、管道内的气体或液体的温度及固体的表面温度。
离子熄火和热电偶的针有什么区别
用于火焰检测时，热电偶和离子针各有优势。
热电偶的最大优势是可以自产电能锁住气源阀，进入状态后系统可以不再耗电；缺点是反应慢，要求气源阀耗能小。
离子针反应快且灵敏度高，但一直要电源。
所以灶具用热电偶的多，热水器用离子针的多；
用热电偶的以电池做电源的多，用离子针的多需市电供电。
热电偶与离子导电的区别
熄火保护就是当火焰熄灭时，燃气灶能自动切断燃气气源的保护功能。熄火保护是燃气灶最常见的安全保护方式之一，市面上的燃气灶存在两种熄火保护方式（简称熄保）——热电偶式熄保和离子感应式熄保。
●热电偶式原理在于应用了金属物理属性，属于温差式感应，熄火保护动作靠温度感应控制。 ●离子感应式原理是应用了火焰的光电属性，需要电子电路支持运作，无电则无效；点火速度快，一旦火焰偏离感应针，立即断气熄火。
●相较而言，热电偶熄保使用性能更稳定，寿命更长。
您知道：灶具的燃烧环境是开放式的，不可能避免受到外界气流（风）的影响 ●离子感应式为避免意外熄火现象频繁发生，某些厂家必须：
1.多加一根感应针以增加一倍的感应效果，保证至少一根与火焰保持接触
2.利用电子电路延长熄火保护时间。即使两根感应针同时感应不到火焰存在，燃气在延时范围内依然输出如常。
●热电偶在低于特定温度时即刻切断气源，属于即时反应，一般熄保时间约为9秒；离子感应式一般需要延长熄保时间，属于延时反映，实际熄保时间并非0.1秒，即约为0.1秒+6秒＝6.1秒！
注：以上熄保时间都在国标范围内，国标是充分考虑到了安全和使用要求的。 热电偶式熄火保护技术更适合应用于燃气灶（开放式环境燃烧），离子感应式熄火保护技术更适合应用于燃气热水器（密闭式环境燃烧），这正是为什么各大煤气公司指定选用热电偶熄火保护燃气灶的理由！而事实上绝大多数燃气灶生产厂家都是选择热电偶熄火保护的。
如何区分离子导电和热电偶两种熄火保护方式
首先我们要清楚，熄火保护装置的主要作用是，当熬粥、烧水溢出等原因意外把火浇后，能自动切断气源，起到防止燃气泄漏的保护作用--当然，并不能解决忘记关火的问题。
下面先说说离子探针和热电偶的外观区别。
燃气灶上一般有两个针，在开火时有火花的那个是点火针，点火针外面有一层白色陶瓷绝缘体。另外一个针要么是热电偶，要么是离子感应针，热电偶外面没有白色的陶瓷绝缘体，离子感应针外面也有一层白色绝缘体。
左为离子式 右为热电偶式
两者的熄火保护原理不同。
热电偶，是通过火焰加热热电偶产生的电，直接作用在燃气气路的阀门上，使得燃气通畅，所以一旦火焰熄灭，电没有了，阀门就关上了，这样就起到了意外熄火时，切断燃气防止泄漏的作用。电路非常简单，故障率低。由于阀门的畅通，是通过热点偶产生的电来实现的，不消耗电池电量，电池只是用来打火，这种灶比较省电池。另外，每个灶头都有一对热电偶和阀门，所以两个灶头或者三个灶头时，点火和熄火保护都是独立运行，互不干扰，一个灶头的热电偶或者阀门坏了，不影响另一个灶头的使用。
离子探针是利用火焰导电的原理工作的。只要有火焰，探针和地之间就会有电流通过，检测有无电流就知道火焰是否存在。由于电流通路瞬时建立，没有延时，所以打火很快，不用开火后保持几秒。但是电流检测电路相对复杂，并且检测到有电流通过后，要用电池保持气路上的阀门畅通。一旦由于意外原因熄火，没有电流，电路判断后断开阀门切断气源。这种灶一般只用一个阀门来控制几个灶头，电路设计的原因，往往几个灶头之间可能相互影响。另外电池除了打火，还要保持阀门打开，所以还比较费电。
综上，我们觉得就原理而言，热电偶灶的驱动简单，虽然可能造价略高，但是关乎安全，还是值得的。
关于前面说的忘记关火，燕子智能燃气灶从几个方面解决了这个问题。无论长时间没有查看厨房、出门时忘记关火、还是万一出了门却没有关火，燕子燃气灶都能做大程度的避免危险的发生。
热电偶式与离子感应针式熄火保护的工作原理
一、热电偶式熄火保护
热电偶式安全熄火保护装置在燃气灶具应用较为广泛，该装置工作时不消耗其他电能，由热电偶和电磁阀组成独立的一套熄火保护装置。将电磁阀安装在燃气灶具的旋塞阀内控制燃气通道，热电偶固定在燃气灶具的燃烧器附近，两根不同材料的金属焊接在一起的合金丝，当一端加热一端冷却时，合金丝之间能产生电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态。
工作原理
此类灶具点火过程与普通灶具相同，不同处在于点火时间需稍长一些。开始点燃灶具时，灶头火焰开始燃烧热电偶（见下图），但热电偶温度不可能在瞬间升得很高，产生的电动势还不够大，不能维持电磁阀处于吸合状态，这就要求操作者点火时要按下开关，不得立即松手，需保持几秒钟，待火焰将热电偶烧至约600℃时，热电偶就能产生10mV左右的电动势送给电磁阀，电磁阀本身才能产生较大的磁力维持吸合，保证燃气流通。外力保持的几秒钟即为熄火保护装置的开阀时间，设计规范要求开阀时间≤15s。
当灶具燃烧一段时间由于风吹、停气、溢锅等外因而熄灭后，热电偶的温度不能瞬间下降，产生的电动势同样不能瞬间消失。也就是说电磁阀在火熄灭后不能立即关闭，要待一段时间后才能关闭，一般这段时间要维持几十秒钟，这就是熄火保护装置的闭阀时间，设计规范要求闭阀时间≤60s。
点火工作流程
点火时，按压旋塞阀并旋转，在按压旋塞阀时旋塞阀内的顶杆克服电磁阀的弹簧力将电磁阀顶开，燃气通过阀体、管道进入燃烧器被点火装置点燃．这时还须按压住旋塞阀保持电磁阀开阀状态，直至热电偶被加热所产生的热电势足以维持电磁阀的吸合状态时，再松开旋钮，这时燃气灶具就可以正常燃烧了。按压旋塞阀的时间一般为1秒～5秒。
熄火保护
当燃气灶具在燃烧中发生意外熄火时，热电偶会因为没有火焰加热而慢慢冷却，热电势也随之下降直至消失会导致电磁阀的电磁铁失去磁性，在弹簧的作用下电磁阀关闭复位，将燃气通路关闭，防止燃气向外泄漏，起到安全保护作用。
二、离子感应针式熄火保护工作原理
离子感应针式熄火保护工作的原理是借助火焰中的正负离子，通过离子针形成电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，切断气源。离子感应灵敏度相对热电偶稍高，但目前国标以热电偶为主。
离子感应针式熄火保护工作流程
点火时，按下旋钮，点火开关动作，脉冲点火控制器开始点火，启动电磁阀，打开燃气通路，燃气流出火盖被高压电火花点燃。火焰检测针检测到火焰信号后，将信号反馈给脉冲点火控制器，代表火焰燃烧正常，进入正常燃烧状态。
熄火保护
当火焰意外熄灭时，火焰信号停止传送，脉冲点火控制器断开电磁阀的供电，停止燃气供应，进入保护状态。
结语
关于热电偶与离子导电的相关介绍就到这了，希望通过本文能让你对热电偶与离子导电有更深的认识。